Carnet enthousiaste d'une gourmande chronique... - Ban Xeo ou Galette vietnamienne garnie - Commentaires

Ban Xeo ou Galette vietnamienne garnie - stela

stela — Sat, 25 Jun 2011 11:43:12 +0200

Ohhhhh il faut que je teste cette recette!!! miam miam ^^

Ban Xeo ou Galette vietnamienne garnie - enflammee

enflammee — Tue, 07 Dec 2010 15:53:29 +0100

Avec plaisir Agathe !
Il n'y a une petite erreur de taille, en fait la recette est pour une vingtaine de galette ! Une raison d'inviter plus de copains !! ^

Ban Xeo ou Galette vietnamienne garnie - Agathe

Agathe — Sun, 28 Nov 2010 17:22:43 +0100

Je tiens juste à vous remercier pour toutes vos précisions (que ce soit sur les quantités ou les ingrédients exotiques utilisés... dont je ne suis pas accoutumée !)car étant une grande débutante en cuisine, je me retrouve souvent en difficulté durant l'éxecution d'une recette du à un manque d'informations, de détails quant aux quantités exactes, au temps de cuisson,... Alors MERCI à vous pour vos recettes super détaillées !!! CA FAIT PLAISIR !

Ban Xeo ou Galette vietnamienne garnie - gi

gi — Mon, 08 Feb 2010 11:41:22 +0100

En fait la pate a Ban Xeo est un melange assez simple de farine de ble, farine de riz, lait de coco et curcuma. Quelqu'un aurait les proportion? Je suis a la recherche de l'authentique et non du ready made!!
Merci

Ban Xeo ou Galette vietnamienne garnie - enflammee

enflammee — Wed, 17 Jun 2009 20:06:19 +0200

Kakitasomy, mais de rieng ! ^^
Et j'espère aussi déshabituer le terme « asiatique » chez les gens !

Ban Xeo ou Galette vietnamienne garnie - kakitasomy

kakitasomy — Tue, 16 Jun 2009 08:53:31 +0200

Mon papa cambodgien m'en fait régulièrement quand je lui fait l'honneur d'une visite ^^ . L'essayer c'est l'adopter...

Merci de le faire découvrir au plus grand nombre!

Ban Xeo ou Galette vietnamienne garnie - ingrid

ingrid — Wed, 10 Jun 2009 22:09:48 +0200

Dis donc mais tu donnes envie !
Et si je me remettais aux fourneaux moi...?!

Ban Xeo ou Galette vietnamienne garnie - enflammee

enflammee — Thu, 04 Jun 2009 14:36:01 +0200

CoinCoin, je t'avais pas promise une invitation pour en déguster ?! Elle est toujours valable. J'espère que tout va bien côté travaux.

Ban Xeo ou Galette vietnamienne garnie - CoinCoin

CoinCoin — Thu, 04 Jun 2009 13:21:28 +0200

J'adore les ban xeo !!!
Merci pour la recette, il faudra bien que j'essaie d'en faire un jour.
Pour la traduction, je demanderai ce soir à mon vietnamien préféré

Ban Xeo ou Galette vietnamienne garnie - enflammee

enflammee — Wed, 03 Jun 2009 20:01:37 +0200

Darkitty, avec plaisir, on trouve la préparation dans tous les épiceries asiatiques, je crois en avoir vu au King Fat, dans les 1 € environ.

Nolwenn, je pense que oui, tu trouves bien des shiitake frais !
Sinon, je t'en envoie.

Ban Xeo ou Galette vietnamienne garnie - Nolwenn

Nolwenn — Wed, 03 Jun 2009 17:45:33 +0200

J'en veux
Tu penses que je peux trouver cette farine ici ? Arf !

Ban Xeo ou Galette vietnamienne garnie - Darkitty

Darkitty — Wed, 03 Jun 2009 12:24:02 +0200

Mmmm ça a l'air délicieux, merci pour la recette, je te la pique! Reste plus qu'à trouver les ingrédients! Est-ce que la préparation spéciale « Ban Xeo » se trouve facilement?